Vegan leben in Österreich – VGÖ

von Herz As Media · 17. Oktober 2017

Vegan leben in Österreich

Rund 2,9 Prozent der Menschen in Österreich lebten im Jahr 2005 vegan oder vegetarisch bekannten sich offen dazu. Inzwischen sind es rund 9 Prozent. Das entspricht einer Steigerung um 200 Prozent binnen 8 Jahren. Das bedeutet heute, dass rund 760.000 Menschen in Österreich vegetarisch bzw. vegan leben.

Entsprechend stark ist die Nachfrage nach rein pflanzlichen Produkten inzwischen angestiegen. Denn in 15 Prozent der österreichischen Haushalte ernährt sich nun zumindest eine Person vegan oder vegetarisch.

Somit ist vegane Ernährung kein Nischenmarkt mehr, weil auch Supermarktketten wie Hofer, SPAR, Billa und Merkur entsprechende Produkte in ihre Regale geholt haben und täglich neue dazu kommen. Darüber hinaus steigt auch die Zahl jener, die über die Ernährung hinaus einen veganen Lebensstil praktizieren wollen. Auch hier werden am Markt bereits signifikante Änderungen im Konsumverhalten (etwa bei Bekleidung oder Schuhen) festgstellt.

So gibt es inzwischen neben rein veganen Supermärkten auch vegane Boutiquen, vegane Messen und – zumindest in Wien – einige vegane Restaurants (bei über 150 vegetarischen Lokalen). In der Bundeshauptstadt ist die Anzahl der Veganer und Vegetarier auch deutlich höher, als im übrigen Land. Statistisch gesehen leben dabei mehr Frauen als Männer fleischlos. Doch auch deren Zahl steigt stetig an.

Kritik wird häufig daran geübt, dass in veganen bzw. vegetarischen Familien den Kindern oftmals kein Freiraum gelassen wird um ihnen die Entscheidung selbst zu überlassen, ob sie nicht doch lieber Fleisch essen wollen.

Vegan in Österreich: Sympathie in den Medien

Einen großen Einfluss haben natürlich auch die Medien auf die Verhaltens- bzw. Lebensweisen der Menschen. Aus diesem Grund ist es heute stark zu beobachten, dass mit der Beliebtheit der veganen und vegetarischen Produkte auch die Sympathie von Medienberichten stieg.

Wurde darüber in Österreich kaum berichtet, häufen sich nun die Medienberichte, die nur positives über Veganer und Vegetarier berichten. Und auch die großen Supermarktketten gehen damit auch offen um und kennzeichnen ihre Produkte bewusst als „vegetarisch“ oder „vegan“.

Avocados

VGÖ – Verein, Lobby, Firma

Die Vegane Gesellschaft Österreich (kurz VGÖ) wurde schon im Jahr 1999 in Wien als gemeinnütziger Verein gegründet. Sie wird von Obmann Felix Hnat geleitet und hat als Ziel die Aufklärung über die vegane Lebensweise und auch die Verbreitung des Veganismus.

Dabei werden von diesem Verein auch Umweltschutz und Tierschutzthemen angesprochen. Dazu veröffentlicht die VGÖ auch ein Magazin, vegan.at. Auch informative Broschüren, Rezepthefte und Einkaufsführer zum Thema werden erstellt. Der Aufbau und die Pflege einer veganen Produktdatenbank rundet schließlich das Tätigkeitsspektrum ab.

Die VGÖ möchte vor allem dem Vorurteil entgegenwirken, dass Veganer ihre Gesundheit aufs Spiel setzen. Sie essen nämlich weder Fleisch noch Käse noch Eier. Doch die Nebenwirkungen veganer Ernährung ist bisher nur unzureichend erforscht.

Dennoch sind, auch dank der VGÖ, die Veganer in Österreich recht gut darüber aufgeklärt, was ihnen möglicherweise fehlt. Studien gibt es darüber inzwischen viele. Doch die meisten sind auch wenig aussagend. Vegane Ernährung kann gesund sein. Wichtig ist die richtige Wahl der Lebensmittel. Aufklärungsbedarf besteht vor allem im Bereich veganer Ernährung bei Kindern und bei Schwangeren.

Wichtig ist der VGÖ die laufende Zertifizierung von Produkten mit dem V-Label. Dieses Label kennzeichnet Produkte welche zu 100 Prozent vegan sind. Diese zertifizierten Produkte kann man auch in einer Online-Datenbank ersehen.

Das Hauptziel der VGÖ ist, dass Menschen in Österreich die vegane Lebensweise näher gebracht wird. Dafür veranstaltet man auch regelmäßige Events, wie die Messe Veggie Planet oder auch das Vegane Sommerfest VEGANMANIA.

Die Veganer in Österreich haben mit diesem Verein nun eine Lobby, die auch gehört wird. Dieser wird hauptsächlich durch Spenden, durch Mitgliedsbeiträge und durch ehrenamtliche Tätigkeit getragen.

Die zahlreichen Tätigkeiten des Vereins – mittlerweile werden auch Gastronomieschulungen angeboten – lassen aktuell darauf schließen, dass sich das Projekt in eine kommerzielle Richtung bewegt. Zumindest lässt diese Schlussfolgerung die Kooperation mit dem Veranstalter der Messe „Vegan Planet“ zu. Bei diesem handelt es sich um die Firma VEGAN 1 GmbH mit der selben Wiener Adresse wie die Vegane Gesellschaft Österreich.

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Quelle:

Vegane Gesellschaft Österreich